宁德北墘沃奥酒业有限公司简介
宁德北墘沃奥酒业有限公司坐落于福建省宁德市屏南县代溪镇北墘村。北墘村系第三批中国传统村落，被誉为“闽派黄酒第一村”。北墘古法红粬酿酒工艺历史悠久，至今已 700 余年传承历史。酿酒水源地古“六角井”凭借优质纯天然水源，2019 年载入全国“珍稀水源”名录。2021年福建省宁德市屏南县提报的酿造酒传统酿造技艺（红粬酒酿造技艺）列入国务院发布的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录（140 项），编号为 VIII-145 号。
公司由上海沃奥医学中心中药创新制品研究室专家团队和北墘村乡贤代表筹集资金一千万元成立。创始团队核心成员怀着“保护自然环境，传承民族技艺，助力乡村振兴”的初心，树立“传承发扬民族技艺，持续保障国民健康”为愿景，以“打造越喝越健康的康养饮品”为使命，明确先期服务范围，包括扶农收购、中药配伍、精益包装、文化传播等项目，并逐步形成“酒农酿，酒厂收，中医配，市场认，国民饮”的乡村振兴产业发展支持模式。
公司的建立和酒厂的诞生，得到省市、县镇、村委各级政府领导的重视与支持，多次亲临北墘村现场考察指导。沃奥酒业将不忘初心，努力做好非遗传承、古法酿造的红粬黄酒的“宣传员”和“搬运工”，为文化传承、乡村振兴、产业致富作出自己的贡献。
公司成立于 2020 年 4 月，当年的生产量为 60 吨，收购酒农 13户，其中 3 户为贫困户，为 13 户酒农增收 90.6 万元。2021 年度建产房 8 个月，从 2021 年 12 月到 2022 月 2 月收购酒农 9 户共 82 吨，为酒农增收 123.9 万元。酒厂灌装线解决 13 个农民工就业问题。2022 年 4 月空酒瓶抵达北墘酒厂共 12.5 万只，计划本年度突破 300吨。为酒农增收 450 万元。（完）
